Hofladen „Beim Joche“ – Familie Sepp
Hoflacher Str. 8
82110 Germering
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Artikelübersicht:
Rindfleisch – alles von der Färse
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Preis pro Kg |
Mengenverfügbarkeit |
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Filet |
59,90 € |
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Lende |
39,90 € |
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Entrecote |
29,90 € |
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Hüfte |
28,90 € |
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Braten |
19,90 € |
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Rouladen |
24,90 € |
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Gulasch |
19,90 € |
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Tafelspitz |
21,90 € |
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Brustkern |
16,90 € |
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Ochsenfetzen |
19,90 € |
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Wade |
16,90 € |
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Hochrippe |
18,90 € |
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Zwerchrippe |
14,90 € |
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Beinscheiben |
9,90 € |
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Hackfleisch |
14,90 € |
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Dry Aged:
Unser Rindfleisch wird 4 Wochen in einem Dry Ager (Reifeschrank) am Knochen abgehangen. Bei der Trockenreifung entstehen nicht nur unverkennbare Aromen aus Nuss und Butter, auch die Konsistenz verbessert sich.
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Preis pro Kg |
Steak Stärke |
Mengenverfügbarkeit |
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Lende |
49,90 € |
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Entrecote |
39,90 € |
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T-Bone |
44,90 € |
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Pourterhouse |
49,90 € |
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New York Strip |
39,90 € |
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